diz onde está montado o CD/DVD. No meu caso retornou (Type: CD-ROM Name: /dev/disk1)
$ drutil status
Agora, desmontamos a unidade de CD/DVD
$ diskutil unmountDisk /dev/disk1
Agora, criamos a imagem iso pretendida
$ dd if=/dev/disk1 of=arquivo.iso bs=2048